油小路だより

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琵琶湖ホテル 第2回 料理教室
 今の私に出かけられるところは限られている.琵琶湖ホテルはその1つだけれども、料理教室に行くことによって、いろんな人と触れたり、話をしたり、サービスや知識を得ることも大切だ.後おいしい物を食べることも。
 5月20日、11時30分受付開始.3階宴会場からは琵琶湖がきれいだ.来ている人たちはほとんど前回と同じ.講習はデモンストレーションのみで、製菓長による、「フレンチトースト.クロワッサンダマンド、ラスク」
 その後、1階ダイニング菜にて
地元でとれた恵みのサラダと棚田米で作ったライススフレ
豊郷かぼちゃのスープと黒ごまの泡
本日の魚 鯛 あおさ海苔ソース 蛤の泡ソース 付け合わせの野菜
国産牛ロースのポワレ からし菜のコンデマン 付け合わせの野菜
フレンチトーストとバニラアイスクリーム シナモンとメープルシロップ
パン
コーヒー、紅茶、ハーブティ、
生チョコ、マカロン2種

ドリンク、講習付きで¥4500

写真撮影とおみやげつき

お料理もよかったけれど、マカロンがすごくおいしかった.柔らかくて軽くてアーモンドの風味がよくきいていた。

| おいしい | 14:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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